Η Callebaut είναι μια Βέλγικη εταιρεία που παρασκεύαζει σοκολάτας κουβερτούρα.  Η κουβερτούρα είναι σοκολάτα με υψηλή περιεκτικότητα σε βούτυρο κακάο και χρησιμοποιείται με επιτυχία από επαγγελματίες ζαχαροπλάστες για γκουρμέ και απολαυτσικές γαστρονομικές προτάσεις. Πολλοί επαγγελματίες που χρησιμοποιούν την  Callebaut σοκολάτα κουβερτούρα για την χαρακτηριστικής της γεύση, η οποία έχει παραμείνει σταθερή κατά τη διάρκεια των δεκαετιών.